蘑菇土豆炖粉条
简单
4人份
天气冷了，今天没有买菜，翻了翻冰箱的菜，炖了吧，这次做的时候忘了拍照，我把步骤详细写下来吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1把粉条
- 2个八角
- 2勺生抽
- 适量蘑菇
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净切块；蘑菇洗净，撕成小块；肉切片，用五花肉也行，我家冰箱只剩瘦肉了，用的瘦肉。粉条放开水中煮五分钟，不用煮软，待会还会炖。
2
锅中放油，炒肉，倒入生抽老抽，炒一会放入蘑菇和土豆块翻炒均匀。
3
锅中加入适量水，放入盐，葱，姜，八角，桂皮，豆瓣酱，可以放入一两根干辣椒，不放也没事。
4
水开后，转小火开始炖，炖十分钟再放入粉条，等炖软了就可以出锅了。
