【一锅大叔】简易培根鸡蛋早餐面包
简单
4人份
大叔说，这个适合做brunch
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食材清单
其他
- #3-4人份（我一般减半做）
- 1又1/4杯原味酸奶
- 2杯（注意看后面贴士）自发面粉
- 半杯多一点马苏里拉芝士
- 培根
- 小番茄
- 风干番茄青酱
- 鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自发粉过筛，加点盐搅拌用来调味。
2
加入半杯芝士，用切办的方式轻轻混合均匀。不要太大力，因为要弄得松松的样子。剩下的芝士等下后面要撒在表面上
3
粉中间挖个洞，倒入酸奶，然后继续用切拌的方式，松松地搅拌均匀，直到成团
4
把面团放在撒了面粉的面板上，并在面团上面撒点面粉。大叔说，如果刚刚的面团特别湿特别粘，也不要慌，把这些面粉揉进去就好啦!
5
轻轻揉面团一分钟，直到面团不那么粘，可以用擀面杖擀开来就好了。注意，要轻轻的，我们可不想得到一块面砖
6
轻轻用擀面杖把面团擀开，撵成一个可以放进烤盘的方形
7
烤盘里面垫上烘焙纸，把面团片片放进去，整理好。四周也掖掖，让边边角角都放放好，而且高度都整得要差不多。
8
上面抹上风干番茄青酱
9
撒上培根丁
10
在表面象这样用勺子按几个小坑，等下可以在坑里打上鸡蛋
11
坑里打入鸡蛋，然后撒上小番茄（每个小番茄切两半），撒上马苏里拉芝士。
12
送入预热220度的烤箱，烤大约15到20分钟，鸡蛋凝固，下面面包底呈棕色就可以了。
13
如果15到20分钟以后，鸡蛋还没有烤熟凝固，也不要慌，只要把烤箱温度调低到100度以下，把面包在里面再放上几分钟就好了。
14
烤好后的面包拿出来放5分钟左右晾凉就可以上桌切开了吃啦！
