亲子丼-目前我做得最好吃的版本
简单
4人份
家里没有味霖和日本酱油 就用 料酒+糖 & 生抽 代替啦
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食材清单
其他
- 200g鸡腿肉
- 一个白洋葱
- 一小勺淀粉
- 一茶勺料酒
- 一茶勺清酒
- 两只鸡蛋
- 两茶勺生抽
- 我做的是两人份白米饭
- 适量水
- 适量研磨黑胡椒
调味料
- 一小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，用一勺生抽、一点点淀粉和适量黑胡椒腌15分钟
2
洋葱切丝，这个时候可以开始煮饭～
3
热锅,放油，把腌好的鸡肉稍微翻炒，然后乘出
4
用锅内的余油翻炒洋葱，炒大概一分钟之后放调好的酱汁，继续炒至洋葱开始变软
5
酱汁调法：一勺清酒+一勺生抽+一勺料酒+一小勺糖+适量黑胡椒
6
加入鸡肉炒熟，尝下味道，咸了加水淡了加盐，转小火盖上盖子焖一会儿
7
打两个鸡蛋，不用打得太散，往蛋液里加一点点生抽
8
打开锅盖倒入蛋液，盖上继续焖至蛋液凝固，这个时候可以添米饭啦
9
把锅里的东西装到碗里就好啦～我觉得这个版本hin好吃＞＜哈哈哈哈
