玉米面锅巴
简单
4人份
自制玉米面锅巴，安全、实惠。玉米的香甜，嘎巴嘎巴脆，好吃的停不下来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （麻辣、椒盐、孜然、蒜粉、葱头粉、麻辣……）
- 小苏打（可不用）
- 普通面粉
- 根据自己喜好选择调料
- 植物油
- 沾各种调味酱
- 鸡蛋
调味料
- 盐
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面+面粉（1.5:1）+少许盐。开水烫面无干粉时在放入少许植物油+鸡蛋和成面团。醒制1小时。（也可分开烫、揉面时放1克小苏打粉，看面多少加减，也可不放）
2
擀成面片，越薄越好。用叉子叉叉透。
3
切成自己喜欢的小片。
4
热油锅，小火，炸至两面金黄色捞出。
5
趁热撒上自己喜欢吃的各种粉。我用的是芝士粉。
6
嘎巴脆，一盘抢光光。
