小美版·竹荪鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克新鲜竹荪
- 1300克水
- 半只老母鸡（切块）
- 少许胡椒粉
蔬菜
- 15克姜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加水，将鸡块放入网兜，水不要超过网兜的最高水位线，设置5分钟/50度/速度5，清洗鸡块，清洗好的鸡块用水冲洗干净。
2
主锅加水1300克，并放入鸡块、老姜，设置90分钟/100度/反转小勺，30分钟后，将温度调为98度。（根据鸡肉的软硬程度，适当的增减时间）剩30分钟的时候加入竹荪。
3
起锅的时候加盐和胡椒粉
