芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。 在我们潮汕,有一道吃完让人回味无穷的小甜点——“反沙芋头”。小时候在婚庆喜宴的饭桌上就能看到这道小食,外层糖霜温柔,里层芋头软糯,就连不爱吃甜食的人,见到饭桌上有它也会忍不住多吃几块。 这道菜看起来很简单,但是没有掌握小诀窍的话,做起来失败率还是挺高的。 今年过年,我跟做厨师的小姑丈偷师成功~现在来交作业了哈哈哈~ 温馨提示:反沙芋头虽好吃,可不要贪多哟☺️ 划重点!!!成败与否,关键在于糖浆变糖霜的那几秒。
628.0 卡
24.0 克
9.0 克
83.0 克
8.0 克
3.0 克
986.0 毫克
D,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息