酸甜苦辣小心肝
简单
4人份
这是一道鸭肝苹果派，细腻的鸭肝配上酸甜的苹果，这让人意想不到的搭配却拥有着惊艳的口感！
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食材清单
其他
- 1小匙白兰地
- 200克黄油
- 450克面粉
- 少许葡萄干
- 适量苹果
- 适量鸭肝
肉类
- 1小匙肉桂粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少量砂糖放入锅中，烧成焦糖。
2
苹果丁放入焦糖中，搅拌均匀。
3
锅中加入25克糖，1匙白兰地，搅拌均匀。
4
200克黄油加入到450克面粉中，搅拌均匀。
5
苹果丁放入容器中，上面铺好面团，放入烤箱。
6
大火烧锅，撒了盐的鸭肝放入锅中煎至两面金黄。
7
苹果派从烤箱中拿出，撒上肉桂粉。
8
盘中放入一匙苹果派，鸭肝放在苹果派上，勺子背部蘸醋膏画盘，放薄荷叶和树莓装饰即可。
