翡翠白玉汤团
简单
4人份
自己动手做的，总是最美味的！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉2
- 180克水1
- 200克糯米粉1
- 60克水2
- 60克菠菜
- 70克猪油
- 90克黑芝麻
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料提前准备好（图中，因为我黑芝麻不够，加了的白芝麻凑分量😂）
2
破壁机打碎熟芝麻，我没有破壁机使用的手持料理机，也OK的，破壁机不要打的过头，以免变成芝麻酱😋
3
和糯米粉2相融在一起，粉不同吸水性不一样，觉得干可以加点水，但不能稀了哦！
4
融好的绿面团（有厨友问，抹茶行不行？当然可以😋）
5
糯米粉2部分，忘记拍图了。（糯米粉和水直接揉就行了）两种搓成条并拢，卷在一起。
6
揪成小团，将混合以后的面团揪成小块，每块面团13克左右。
7
取一小块面团，揉圆后压扁。
8
馅料忘记了，这个要先做。
9
用手抓匀，使三种原料充分混合在一起。
10
混合好以后，成为一个面团，黑芝麻馅就做好了。
11
将黑芝麻馅搓成5-6克一个的小圆球。放入冰箱冷藏备用（我是直接冷冻成为小硬球）
12
压扁的皮包个馅料，这个方法将所有汤圆包好。包好的汤圆可以放入冰箱冷冻，冻硬以后放入保鲜盒密封保存。也可以直接煮。
13
水烧滚，下汤团，四五分钟浮起来就好了。
14
有点不圆😂
15
少许的白芝麻也OK的
16
简单又美味，快去动手做一碗吧！
