喝了还想喝的花甲粉丝汤
简单
4人份
这个是2人份哦，爱吃花蛤的可以用一斤的量。超豪华的哦～
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把金针菇
- 2颗小油菜
- 6块鱼豆腐
- 一卷龙口粉丝
- 一头蒜
- 半斤花蛤
- 按口味辣椒
海鲜类
- 2根蟹棒
- 4只虾
肉类
- 4个牛肉丸
- 4片午餐肉
蔬菜类
- 1根香葱
- 四分之一个洋葱
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡花蛤需要加2勺盐和5滴油，利于吐沙，一小时后快速晃动盆，转吐它！然后再静止十几分钟，旋转，跳跃…好啦，差不多了。
2
炒蒜蓉，将一头蒜全部切碎，洋葱我用擦丝板弄了一些洋葱末，剩下的切的小丁。洋葱总用量不超过1/4个。锅里放油，整个蒜蓉分三次放，这种熟度不同，味道层次更好，第二批次的时候放洋葱，蚝油，生抽，闻着很香很香就出锅吧。（爱吃辣这里可以放小米辣）
3
锅底铺上金针菇、青菜，然后把其他的料摆放好。
4
把炒好的蒜蓉倒在花蛤上，开火，加水，没过食材就好。再加一点生抽、蚝油、咸味不够就再放一点盐，喜欢酸味，也可以放一点点醋，煮到粉丝好了，大概5-7分钟，就可以出锅了。
5
出锅撒上葱花，完美，味道特别好，汤也好喝。
