红薯栗子饼
简单
4人份
当红薯遇上栗子，一拍即合，烘烤成饼~
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 10毫升（可不加）牛奶
- 10粒栗子
- 2个蛋黄
- 500克红薯
- 适量白芝麻
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化。栗子切碎粒，我用的是熟栗子，如果你的是生栗子，要洗净去壳去衣，蒸熟切碎粒。
2
红薯洗净蒸熟，去皮压成泥。把薯泥和栗子粒混合，加入牛奶、砂糖、黄油、一个蛋黄搅拌均匀，留一个蛋黄刷面。
3
戴上烘培手套，把混合好的薯泥放在油纸上，刮板抹点黄油（黄油碗余下的），大致整理成长方形，用刮刀切成方块，或随意做成你喜欢的形状。
4
用刮板辅助，温柔的将薯泥饼移到铺好油纸的烤盘上。
5
刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。放进预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，待表面微微焦黄即可。
6
真香😋
