蛋饼拌黄瓜
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调味料
- #鸡蛋调味
- 10g生抽
- 10g食用油
- 15g豆瓣酱
- 1根黄瓜
- 3g料酒
- 3个鸡蛋
- 5g小米辣
- 5g葱花
- 5g蒜末
- 5g醋
调味料
- 1g盐
- 3g糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加入盐和料酒搅打均匀。
2
锅中油烧热后转小火，倒入蛋液，煎成两面金黄的蛋皮。
3
蛋皮对折切成窄条。
4
豆瓣酱、生抽、糖、醋、盐，倒入小碗中搅拌均匀备用。
5
黄瓜擦丝，放入蛋皮、葱末、蒜末、小米辣和调味汁，搅拌均匀即可。
