老少皆宜煲靓粥---干贝鲜虾粥
简单
4人份
干贝是一种食物，是晾干后的扇贝。干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、铁、磷等多种营养物质。干贝还含有丰富谷氨酸钠，味道鲜美，且没有新鲜扇贝的腥味。 🥣干贝具有滋阴补肾、温胃养胃的功能， 🥣能缓解头晕目眩、脾胃虚弱、咽干口渴等症状。 🥣常吃干贝有助于降血压、降胆固醇、补气健身， 🥣同时还有防癌、防止动脉粥样硬化的作用。 每天学习一点，再也不会烦恼煲什么粥给老人或小孩子喝。在选购产品时，绝对放心，我家的海产品都是质量第一。
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食材清单
其他
- 10只鲜虾/虾干/虾米
- 2颗红枣
- 5朵香菇
- 干贝
- 适量大米
- 适量盐椒粉
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，干贝要用水泡一个小时.
2
（红枣吃起来有点甜，不喜欢可以不放哦，我喜欢这样吃，所以我一般都放.）
3
把虾头倒入油锅，爆出虾油，然后把虾头扔了，虾油用来熬粥特别香~
4
去虾线，泡好的干贝用手撕碎.
5
猪瘦肉（切横纹，切薄片，这样吃起来不会柴）用姜丝、酱油、盐腌制15分钟。
6
先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，然后放入所有的食材一起熬~
7
最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了.
8
（鸡精，可放可不放，按个人喜欢）
9
补充1：如果 家里没有鲜虾，可以用干虾，干虾要浸泡1个小时以上，如果时间来不及，可以倒温水浸泡，然后把虾干剪段，这样更入味。
10
补充2：干贝和干虾米一起煮粥也是不错的。煮粥前要浸泡至软，然后下锅前一定要炒一下，这样味道更香。
