五彩时蔬腊肠炒饭
简单
4人份
缤纷起来吧～嘿.炒饭
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 一个黄瓜
- 一勺亨氏番茄酱
- 一根腊肠
- 够吃米饭
蔬菜类
- 少量小葱
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米饭蒸好 隔夜最佳（若现蒸 需较平时少些水）
2
腊肠 土豆 胡萝卜 黄瓜切丁 葱切段 鸡蛋打散加入少许五香粉和孜然粉 备用
3
热锅 冷油 加入腊肠 翻炒至腊肠里的油出来 控油捞出.
4
下胡萝卜土豆丁 大火翻炒至七成熟.
5
加入一勺番茄酱 一勺郫县豆瓣酱 继续翻炒（郫县豆瓣带盐 之后口味重者可以再加入少许盐）
6
至土豆八成熟 隔夜饭下锅 用铲将其打散 迅速淋上打散的蛋液 翻炒至蛋液包裹住米饭
7
待米饭翻炒均匀后可滴少许辣油（楼主嗜辣）
8
开大火加入黄瓜丁 翻炒均匀后 加入一开始控油的腊肠 翻炒 关火 撒小把芝麻 出锅咯～
