酸菜奶包馒头

简单 4人份

我家仔仔特别喜欢吃馒头,但又怕外面的不卫生,今天就为仔仔动手做吧!

酸菜奶包馒头
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食材清单

其他
  • 150克奶粉
  • 300克面粉
  • 3克酵母
调味料
  • 30克糖

营养成分

热量

156.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

437.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

酵母温水兑,放置3~5分钟,放置酵母过程中把奶粉面粉糖混合拌匀。然后把酵母放入揉面。

2

揉面是个体力活,尽量用掌按压揉,没那么累。揉面过程中太湿可自行加面粉,太干就加温水。最后揉的面团不沾手不沾盆就可以了。

3

这是用完才拍的,之前忘了拍了。面团揉好后用这不锈钢锅盖在上面,放太阳下放了两个小时,因为第一次做也是时不时的看看好了没。直到手指插进去拿出来没有沾手的面团,闻着没有酸味有股淡奶香就可以了。

4

作为包子馅料很重要,自己喜欢什么放什么。这是酸菜萝卜干和辣椒酱一起过锅放油盐炒熟了的。

5

凉水蒸30分钟!凉水蒸这样可以让包子馒头口感更好。

6

摆放需要留出间隙空间

7

我这就太密了,有点挤。

8

好啦,可以开吃咯!

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