鸡蛋豆芽素炒饼
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 200g绿豆芽
- 20g食用油
- 250g烙饼
- 25g生抽
- 2g孜然粒
- 3个鸡蛋
- 4瓣蒜
- 根据口味添加小葱
- 适量辣椒粉
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将烙饼切成条。鸡蛋磕入碗中，加少许盐和胡椒粉打散。
2
中火加热炒锅，放入油，油热后放入鸡蛋炒散，炒到大致凝固就好，盛出。
3
锅中补充些油，放入孜然粒和蒜末炒香。放入豆芽，翻炒1分钟。
4
加入生抽和盐，炒匀。放入饼条和鸡蛋，翻炒到饼条被蔬菜里的汤汁和调料裹满。
5
撒入辣椒粉，拌匀。出锅前撒香葱粒即可。
