超少步骤自制纯哈密瓜馅儿
简单
4人份
快到月饼节，想吃放心低糖的水果馅儿的朋友看过来，本方子不加冬瓜，纯哈密瓜制成。
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食材清单
其他
- 200g白砂糖
- 200g麦芽糖
- 半个，大概1000克哈密瓜
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
哈密瓜果肉切丁，方便用机器打碎。
2
打成蓉，可以不要太细腻，保持一点纤维才有果肉的口感。
3
滤出哈密瓜汁，滤出来的汁可以当饮料喝掉，一点都不浪费。
4
把滤过的哈密瓜果肉放在炒锅里，最好用不粘锅哦。
5
加麦芽糖。
6
加白砂糖。
7
耐心的用小火炒至成团，大概需要一个小时，时间根据哈密瓜的量和滤出多少果汁而定，不管多长时间，主要用眼睛判断，发现馅儿成团即可。
8
滤出的哈密瓜汁加冰块好好喝，
9
做好的馅儿放进冰箱冷冻也不会结成硬块，随用随取。