韭菜胡萝卜煎蛋饼
简单
4人份
鸡蛋的营养成分 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 1勺油
- 4个鸡蛋
- 50克面粉
蔬菜
- 100克胡萝卜
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 2匙盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料鸡蛋、韭菜、胡萝卜、面粉备用
2
鸡蛋打散成蛋液状
3
胡萝卜切成小颗粒
4
韭菜和胡萝卜放入蛋液中搅拌均匀
5
放入适量的面粉
6
放入盐和味精搅拌成均匀的糊状
7
不粘锅涂抹少许油加热淋上蛋糊平铺在上面
8
中火煎至蛋糊定型成金黄色即可
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煎制好的韭菜胡萝卜蛋饼切成喜欢的形状摆入盘中
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搭配一条诱人的排骨和一碗米粥真是完美的早餐
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早餐当然少不了酸奶和水果的搭配
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韭菜胡萝卜煎蛋饼入口鲜嫩爽口超级鲜美
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早餐不但要方便快捷也要营养丰富
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普通的食材用心去做就会有不同反响的收获
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早餐不但要方便快捷也要营养丰富普
