（视频）抹茶豆腐千层蛋糕（豆腐奶油霜）
简单
4人份
抹茶豆腐千层蛋糕，来自youtube作者肥丁手工坊。这个千层蛋糕的特别之处就是豆腐奶油霜，没有用到一滴淡奶油和一点黄油，很神奇吧！具体操作步骤看视频，我就不描述了。顺便说一下豆腐奶油霜可以做到挤花的程度，减少豆腐水分和增加某些材料的比例就可以实现。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #抹茶饼皮（大约8寸24块薄饼皮）：
- #豆腐奶油霜（8寸20层的用量）：
- 1500毫升无糖豆浆
- 15克抹茶粉
- 180克中筋面粉
- 180克底筋面粉
- 1又1/2小勺寒天粉
- 250毫升清水
- 2大勺无味油
- 3大勺无味油
- 4小勺抹茶粉
- 550克木棉豆腐
- 60毫升枫糖浆
- 90毫升枫糖浆
调味料
- 1/8小勺盐
- 100克糖
- 60克糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
操作步骤看视频！
2
操作步骤看视频！
