黄瓜火腿肉松鸡蛋卷&南瓜年糕酒酿（4人早餐）
简单
4人份
首个早餐菜谱
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食材清单
其他
- ＃南瓜年糕酒酿
- ＃黄瓜火腿肉松鸡蛋卷
- 1/4个日本南瓜
- 1根黄瓜
- 2片火腿
- 3个鸡蛋
- 适量（喜欢面饼带嚼劲的可适量多放些）红薯粉
- 适量年糕
- 适量水
- 适量酒酿
肉类
- 适量肉松
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，黄瓜刨丝，火腿切丝，备用。
2
根据红薯粉的量，在蛋液中加入适量的水搅拌均匀，再加入黄瓜丝和火腿丝混合。
3
热锅，加少许油，倒入步骤2（薄薄的铺平平底锅即可）。待四边卷起，平底锅不粘连地步即可翻面。
4
待面饼凝结即可出锅，铺上肉松，卷起，即可。
5
南瓜年糕酒酿
6
南瓜切小片加适量水和冰糖，大火煮开，转小火焖烧至软。
7
根据个人喜好加适量年糕，转中火煮至年糕变软，转小火加酒酿，关火。
