土耳其米布丁
简单
4人份
跟下厨房里的米布丁不大一样，这一款还是偏向法式布丁的做法。而米也是增加口感的辅料。比起法式布丁，它大概就简单在不用烧焦糖吧（笑）。方子出自Amanda桑。
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食材清单
其他
- 2-3个陶瓷容器
- 25g米
- 4/1根/数滴香草荚/香草精
- 500ML牛奶
- 60g绵白糖
- 一汤匙玉米淀粉
- 适量水
肉类
- 一个鸡蛋黄
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋与一汤匙牛奶混合
2
将玉米淀粉与100ML牛奶混合
3
将米倒入锅中，放入水没过米，煮至米发软
4
将香草豆荚划开，取出香草籽
5
倒入牛奶、香草豆荚与香草籽，不停搅拌，直至米完全变软。
6
加入糖与淀粉溶液并一直搅拌
7
将烧好的布丁液乘在陶瓷碗里，将鸡蛋液刷在上面，同时预热烤箱至200℃。
8
放入烤箱，烤盘不加水，200℃烤8-10min
