培根肉松玉米手撕包
简单
4人份
一款非常美味的手撕包，不用烤箱也能做得到。在面包机程序中插入简单的手工整形，同时加入各种馅料，使一键式面包增添了新的内涵(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #面团
- #馅料
- 115g牛奶
- 20g黄油
- 260g高筋面粉
- 3g酵母
- 55g鸡蛋液
- 培根适量 肉松适量 玉米粒适量 香葱适量 沙拉酱适量
调味料
- 20g白砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团中除黄油和盐以外的所有材料放入面包桶
2
考虑配方中盐份较多，为了不影响发酵效果，将酵母放入果料盒中后放
3
将面包桶放入面包机，设置普通面包的低糖面包程序，选择烧色为中，重量为中，显示需时为2小时35分钟
4
同时通过手机的阿里智能系统建立与面包机同步，可以看到面包制作的整个过程步骤，按下制作键开启程序
5
准备各种馅料
6
启动程序五分钟时，自动触发果料盒倒入酵母，程序到第二次搅拌时，放入软化后的黄油
7
程序到第三次搅拌结束时，按下暂停键
8
取出面团，此时面团已经很圆滑，不粘手
9
面团呈扩展阶段，可拉出手膜
10
将面团拉开，轻压成薄片
11
用塑料刮刀将面片切成小块，不需太工整，大小也可随意，切好后在表面抹一层沙拉酱
12
将面包桶中的搅拌刀卸下，小面团排列放入，先放一层，不要太挤，要留一定的空间，再放入肉松、玉米粒、培根肉和小葱，然后如法依次再放第二层、第三层……，直到面团全部放入
13
将面包桶放回面包机中，继续下面的程序
14
这是发酵程序完成时的状态
15
烘烤完成后将面包取出放凉
16
非常松软，一块一块撕着吃，真好吃(●°u°●) 」
