茶树菇肉酱
简单
4人份
炒酱炒酱炒酱酱，尧童鞋混宿舍必备之每周一酱已折磨我到麻木，啥也不说了，往下看吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克左右牛肉（猪肉）
- 十几朵干茶树菇
- 小的，1芽老姜
- 少许料酒
- 适量油
- 适量清水
- 适量生抽
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干茶树菇剪去根脚，洗净，用稍烫的水泡发、泡软；
2
牛肉（猪肉也可以）洗净，切成颗粒稍粗的肉末，加姜末和少量料酒拌匀；
3
泡开的茶树菇捞出洗干净，挤干水分，切成粗粒；
4
热油下肉末炒散，炒干水分到肉末颜色变深；
5
放入茶树菇碎炒香；
6
放入甜面酱炒匀；
7
调入生抽和白糖；
8
掺入没过肉末的清水，旺火催开，转中小火慢慢熬干水分；
9
调盐味，关火，晾凉，装瓶。
