超级下饭的胡萝卜炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺蚝油
- 1个鸡蛋清
- 1勺料酒
- 20粒左右花椒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2根胡萝卜
- 2根蒜苗
- 4-5个干辣椒
- 少许蒜
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，加入淀粉，料酒，1勺生抽，蚝油，鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟。
2
胡萝卜切片，蒜苗切断，姜、蒜切丁。
3
热锅热油少许，小火炒香豆瓣酱、蒜末姜末，干辣椒以及花椒粒，出红油后，开大火加入五花肉煸炒至出油微焦。
4
加入胡萝卜翻炒，起锅前加入蒜苗，1勺生抽，少许盐翻炒均匀出锅。
