紫薯de四种暖心饮品
紫薯是我很喜欢的粗粮之一，营养价值很高，味道和颜色也都是美美的。 ………………………… 介绍四种紫薯暖心饮品，简单的食材、讨巧的操作，给你四种不一样的暖心紫薯体验。 ［为了找到心仪的配比，前前后后不知道喝了多少豆浆、豆奶、牛奶……😭］ 我做的量比较少 紫薯豆浆成品约420ml 紫薯豆奶成品235ml 紫薯牛奶成品约250ml 喜欢的朋友赶紧试一下吧~
食材清单
其他
- #紫薯燕麦牛奶
- #紫薯牛奶/紫薯原浆
- #紫薯豆奶
- #紫薯豆浆
- 150ml紫薯豆浆
- 15g黄豆
- 200ml牛奶
- 250ml紫薯牛奶
- 300ml水
- 30g即食燕麦片
- 50g紫薯
- 75ml牛奶
- 80g紫薯（去皮）
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
【紫薯豆浆】紫薯去皮、切小块（1cm左右，图是放大了）。
【紫薯豆浆】紫薯、黄豆洗净，放入料理机，选择“豆浆”模式（我的料理机不用提前浸泡黄豆，如果不支持干豆，黄豆需提前浸泡5-6小时）。
【紫薯豆浆】紫薯豆浆get！
紫薯本身带有甜味，不需要加糖。
【紫薯豆奶】75ml牛奶加热至冒小泡（不要烧开，会破坏牛奶营养）。
【紫薯豆奶】75ml热牛奶倒入150ml紫薯豆浆中（经过多次试验，豆浆与牛奶比例1:
5口感较好），搅拌均匀。
【紫薯牛奶】紫薯豆奶get！
👉加入了牛奶，颜色比紫薯豆浆稍微浅一丢丢。
【紫薯牛奶/紫薯原浆】紫薯洗净，切块，上锅蒸熟（忘了拍图了）。
【紫薯牛奶/紫薯原浆】紫薯快蒸好的时候，250ml牛奶加热至冒小泡泡（不要烧开，会破坏牛奶营养）。
【紫薯牛奶/紫薯原浆】蒸好的紫薯、热牛奶倒入料理机，启动“果汁”程序打顺滑。
【紫薯牛奶/紫薯原浆】紫薯牛奶get！
👉为了做下面的紫薯燕麦牛奶，紫薯牛奶做得稍微稀一些，可减少50ml牛奶，做出的紫薯牛奶更浓。
【紫薯燕麦牛奶】刚做好的紫薯牛奶温度很高，250ml紫薯牛奶里加入40g即食燕麦片，搅拌均匀，静置3-5分钟。
👉如果要加麦片一定要及时！趁热！不然泡不好。
【紫薯燕麦牛奶】紫薯燕麦牛奶get！
👉麦片用量根据自己喜欢的浓稠度调整，不建议大于40g，否则会过浓。
👉紫薯本身具有甜味，甜味吃得较重可加入白糖调味。