凉拌刺竹笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2汤勺酱油
- 1/3茶匙白糖
- 1/3茶匙盐
- 1汤勺陈醋
- 250克刺竹笋
- 2瓣大蒜
- 几滴花椒油
- 半勺油辣子
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一把一斤刺竹笋我只用了一半，洗净去头部撕破后切成约4厘米长的笋段。
2
锅掺水烧开下笋段汆煮1、2分钟。
3
汆煮的笋段捞起过水透凉后沥干。
4
下油辣子、大蒜末、盐、白糖、酱油、陈醋、花椒油，料的多少根据自家口味，拌匀尝味后装盘。
