大白肠仔卷⭐️
简单
4人份
小朋友和大人抢着吃的美国厨师牌鸡肉肠做的大白肠仔卷，很 mini一个，小朋友一口气可以吃6个。又可爱又好吃的肠仔卷你确定不试试？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 150克高筋面粉
- 2.5克油
- 3条美国厨师牌鸡肉肠
- 75克水
调味料
- 8克糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，要为大家介绍一个我从小吃到大的鸡肉肠，主要是特别好吃，附上图片大家别买错哦！因为市面上很多山寨版，长得也很像，当然只追求完美结合我，当然只选择它！（市面上确实很少，要找到也25-30元人民币左右。
2
准备好材料，大家疑问，3条肠仔如何做这里12个肠仔卷？因为我们要做mini卷，所以3分为6，6分为12。不明白可以随时咨询哦……
3
把所以材料倒入盘中，用筷子搅拌。
4
揉面30分钟，表面光滑才算成功哦！
5
揉好面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
6
醒好的面团会比之前大1.5倍，而且非常松软。
7
把面团揉多揉几下，再揉成长条
8
把面团平均分成12小块（强迫症喜欢太精准可以用称大概20克一个）
9
把小面团揉成25-28厘米的小长条。
10
记得，每一条都要一样长哦！
11
让小长条围圈在鸡肉肠上（大概4-5圈）
12
准备好蒸盘、湿润纱布，烧开水的蒸锅（关火状态），把肠仔卷整齐有序的排列放在湿润的环境里再次醒面。在热锅的锅里醒面比较快，20分钟左右，（记得要有间距，不然变大了会粘在一起）
13
醒好的面团是比原来大一点的哦！
14
锅里倒入水，中大火蒸15分钟，切记，熟了以后变得越来越大，一定要慢慢慢慢开盖。
15
还没做好孩子爸已经闻到香味要吃了，大白肠仔卷做好啦～非常松软可口哦！
