秋燥版黄焖鸡米饭
简单
4人份
纠结菜起源于纠结星座 明明是一辣菜为何抗秋燥？ 馋辣，怕燥 兴起，改良 才有了这一道用萝卜替土豆的降秋燥黄焖鸡米饭
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食材清单
其他
- 厚百叶
- 海鲜菇
- 白萝卜
- 红尖椒
- 蒜
- 金针菇
- 青椒
- 香菇
- 鸡腿
蔬菜类
- 姜片
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，切块，控水备用
2
添加料酒，生抽，腌制至少20分钟
3
蔬菜洗净
4
菌菇洗净
5
香菇温水泡发，留水
6
菌菇，厚百叶焯水备用
7
姜片，红辣椒丁爆香
8
放入腌制后的鸡腿，炒2分钟
9
放入煲中继续加热
10
香菇切丝放入，加入泡香菇的水，加老抽调色，大火烧开，放入冰糖，盐
11
盖上锅盖，中火至少焖15分钟
12
加入金针菇，切丝厚百叶，切块辣椒，海鲜菇，红尖椒，拍后的蒜后盖上锅盖中火焖5分钟。
13
完工
