上海版天津独面筋
简单
4人份
#美食疗愈旧时光# 这本是朋友推荐的家乡菜，应该是他记忆里的美味。可惜他推荐给我的食谱，看起来实在是不太诱人，于是，自己发挥了一下，做了一盘自己觉得颜值和味道都在线的独面筋。 谁知却被朋友diss，做得不地道，劝我那么讲究卖相，还是去做上海菜算了…… 可是，颜值难道不重要吗？不重要吗! 反正我觉得很好吃😊
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根水果黄瓜
- 2勺料酒
- 2块炸面筋
- 8只厄瓜多尔虾
- 适量植物油
蔬菜类
- 1根香菜
- 1片姜
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥出虾仁。葱切小段。黄瓜切薄片。香菜洗好备用。
2
炸面筋两块，清洗一下，切成小块。
3
面筋入锅加水，煮至软烂，盛出备用。
4
另起锅，加少许油，放入葱白，姜片，爆香后，加入黄瓜片和虾仁。加料酒2勺，生抽一勺，翻炒至虾仁熟透。
5
加入煮好的面筋，放盐调味，翻炒几下就可以出锅了。纠结颜值的人，可以在盛盘后摘朵香菜装饰一下。😛
