巧克力燕麦软曲奇（奶香巧克力曲奇饼干）😄学生的能量补充，下午茶的优质伴侣
简单
4人份
开学啦，闺女在学校经常下午的时候饿得买些零食，总担心外面的不健康，不如自己在家做，给闺女带去学校，作为课间时的能量补充。😄还可以作为下午茶的最佳伴侣哦，一杯咖啡☕️几片软曲奇，一本好书，加上钢琴曲的背景音乐，午后的时光就这样悠闲的度过，惬意！
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食材清单
其他
- 10克熟黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 25克奶粉
- 30克巧克力
- 30克牛奶
- 50克即食燕麦片
- 60克黄油
- 70克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备用料，黄油提前从冰箱取出室温软化。
2
巧克力+牛奶，小火隔水融化，搅拌均匀放凉备用。
3
夏季室温25-28度的黄油很快软化，用手指可以轻易压下去。
4
黄油加入细砂糖
5
打蛋器低速打发2-3分钟，转中高速2-3分钟。
6
打发至体积增大颜色变浅即可。
7
加入牛奶巧克力液，继续搅打均匀。
8
分两次加入蛋液打发均匀
9
加入奶粉和盐，搅打均匀。
10
加入过筛的低粉
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用刮刀搅拌均匀，成为细腻的巧克力糊。
12
加入燕麦和熟的黑芝麻
13
搅拌均匀，曲奇糊制作完毕。
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装入裱花袋，选择大号的裱花嘴，形状随个人喜好。
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1.挤在防粘烤盘或者垫了油纸/布的烤盘上，间隔一定距离。
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2.烤箱180度预热5分钟，风焙烤中层170度10分钟，观察上色后换150度5分钟。
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出炉😄
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浓浓的巧克力的味道，好吃好吃😊
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拍个手抖的视频😄
