正宗纸包鱼的做法视频【图文】
简单
4人份
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食材清单
海鲜
- 一条鱼
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用
2
，去皮切碎，野山椒切碎，在鱼身两面各划几刀
3
将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁 、罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀
4
浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒 ，将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟
5
取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉
