杂蔬花式馒头
简单
4人份
第一次用菠菜汁，南瓜泥、紫薯泥活面制作面食，儿子很兴奋，像玩橡皮泥一样塑成一个个萌萌的小动物。也可以diy做各种豆沙包，玫瑰花。 再也不用担心宝宝不喜欢吃蔬菜了，就是有点不忍心吃掉！
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食材清单
其他
- 4.5g酵母
- 450g高筋面粉
- 适量紫薯、菠菜、南瓜
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠菜汆水去除草酸，入料理机打成菠菜汁，并过滤
2
南瓜、紫薯入锅蒸熟后，打成泥
3
将450g高筋粉分成3份，每份150g，分别加入1.5g酵母粉，然后用三种蔬菜泥活面至光滑，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4
将发好的面团排气，醒发15分钟左右，擀成4m左右厚的薄饼，用模具压成喜欢的图案，并diy动物身上的图案。
5
冷水入锅，大火烧开水后转中火蒸15分钟左右，关火。不要马上揭盖，过5分钟后揭盖，防止回缩。
6
萌萌的彩蔬馒头出炉啦！
7
也可以制作玫瑰花、豆沙包。
8
漂亮的玫瑰花！
9
软软的，香甜的南瓜、紫薯豆沙包！
