玛芬小蛋糕
简单
4人份
玛芬蛋糕(Muffin cake) 西式松饼是速面包(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克牛奶
- 125克糖粉
- 125克鸡蛋
- 125克黄油
- 250克低筋面粉
- 5克泡打粉
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原料，黄油隔水化开。
2
黄油打发至蓬松状
3
将糖粉分两次加入，第一次打发均匀后再放第二次
4
蛋液分四次到五次加入。每一次打发均匀后再进入下一步
5
低粉与泡打粉混合均匀，先放一半牛奶，再放入一半低筋粉，搅拌均匀呈不光滑的颗粒状，再放入剩下的牛奶和低粉，再搅拌均匀呈不光滑的颗粒状。
6
将搅拌均匀的糊状放入裱花袋，然后挤入到蛋糕杯中，随后放入烤箱
7
烘烤到25-30分钟即可。
