白粥绝配之香煎土豆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个中土豆
- 2个鸡蛋
- 4大勺面粉
- 半根中胡萝卜
蔬菜
- 3根香葱
- 半个紫洋葱
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，胡萝卜切短细丝。（按长度切丝后在拦腰切1-2刀即可）
2
洋葱切丁
3
香葱切末
4
将蔬菜丝，葱末，面粉，鸡蛋，盐拌匀。此时可尝咸淡，面糊不要咽下去，吐出来就可以了。
5
平底锅开中火，放1-2大勺油。倒入1/4的面糊。中火至大火煎
6
煎到一面金黄，大约3-4分钟，翻面。再煎3-4分钟至两面金黄即可出锅。
7
出锅后加入适量油，煎下一张
