蔓越莓夹心面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克鲜奶
- 200克高筋面粉
- 25克草莓酱
- 25克鸡蛋
- 25克黄油
- 30克酒啧蔓越莓干
- 50克低筋面粉
- 5克干酵母
- 7克奶粉
- 适量蓝莓酱
调味料
- 20克糖
- 5克盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干性材料倒入家庭搅拌机中加入湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌
2
加入蔓越莓干搅拌均匀即可
3
搅拌至面团能拉开面膜即可，室温发酵40分钟
4
将面团分割成150克一个松弛40分钟
5
将面团杆成四角形，放入蓝莓酱
6
将面团另一角拉起，往内折
7
将面团成型四角形
8
以温度30℃室温发酵50分钟
9
发酵好表面洒低筋面粉
10
以温度200℃，烘烤18分钟
