糖醋小排
简单
4人份
浓油赤酱、醇厚鲜香的上海本帮菜，一道菜里酸甜咸鲜各种味道都齐全了。菜场买块猪肋排，大块头的肉留下来煲冬瓜排骨汤，肋排部分用来糖醋。做起来其实并不难，掌握好火候和配料比例，最重要的是用冰糖炒糖色，出来的成品亮晶晶，闪闪惹人爱。
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食材清单
其他
- 3个八角
- 3片桂皮
- 500克猪肋排
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量白芝麻
- 适量老抽
- 适量花生油
- 适量醋
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
