南瓜蒸豆豉排骨
简单
4人份
南瓜的清甜，融合了豆豉排骨的咸香，简单又好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克南瓜 260
- 克排骨 350
- 勺淀粉 1
- 勺豆豉 1
- 勺酱油 1
- 片姜 3
- 瓣蒜 3
- 适量盐
- 适量蚝油
调味品
- 勺料酒 1
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨用小美5分钟、温度50、速度5，清洗加焯水。没有小美直接清洗焯水就可以了。
2
姜蒜切末，加入白糖、酱油、少许盐、蚝油、老酒、淀粉、豆豉末抓匀（喜欢辣的可以加点小米椒），放冰箱冷藏2小时以上，时间越久越入味，我是早上上班前腌制起来，晚上回家直接可以入锅蒸。
3
南瓜切稍厚一点的片，盘子里摆好，将腌好的排骨摆好，铺上腌好的排骨。
4
蒸锅上汽后蒸25分钟，我这里用的小美锅，可以同时蒸几个菜！
5
蒸好开吃！
