【新手零失败】枣糕 超简单
简单
4人份
这个方子是之前开店用的 超级简单 没有高筋粉和低筋粉 就直接用普通面粉也可以
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克小苏打
- 10克泡打粉
- 120克食用油
- 150克低筋面粉
- 150克高筋面粉
- 160克红枣
- 50克核桃（可不放）
- 50克牛奶
肉类
- 300克鸡蛋
调味料
- 200克白糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核后160g
2
加少量水煮 煮到水快干
3
喜欢吃颗粒感的就擀面杖之类的锤一下 喜欢细腻口感的就用料理机打一下 红枣泥放凉
4
红枣泥加鸡蛋搅匀 然后加入白糖快速打发 打成类似于图片这种 提起打蛋头，蛋糊流下的非常缓慢，落下的蛋糊在表面能够留下痕迹且没有消失，就算是打发完成。
5
面粉 泡打粉 小苏打 过筛 慢速搅匀。 加入牛奶和食用油慢速搅匀。 加入砸碎的厚核桃搅匀
6
烤箱预热上下火170度 40分钟
7
取出来 放凉切开就好了
