黄油曲奇🍪
简单
4人份
黄油要软化到位，鸡蛋液一定要是常温的，并且每一步搅拌均匀，否则烤的时候会油水分离☁
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 23克鸡蛋液
- 5克奶粉
- 70克黄油
调味料
- 1克盐
- 35克白砂糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化至膏状，加入白糖和盐
2
用打蛋器发至微微发白
3
加入常温的鸡蛋液，再用打蛋器搅拌均匀
4
加入低筋面粉和奶粉，用硅胶铲按压使面粉吸收黄油
5
压拌至均匀，此时面团应该很柔软
6
装入裱花袋
7
挤出曲奇形状（可以做自己想要的形状，压扁成饼干也可以），155度烤约20分钟，注意观察上色情况
8
👆烤到这种程度就可以了（拿出来后稍咪咪撒上白糖）
9
🐣非常酥脆可口噢，花纹也很清晰
