【豆渣的翻身】豆渣香肠卷
简单
4人份
用了黑豆和黄豆打豆浆，渣都不放过🤗 将面团揉至光滑柔软，成品就能皮光肉滑了！
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食材清单
其他
- 豆渣
- 酵母
- 面粉
- 香肠
调味料
- 糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一份过滤好的豆渣，加入适量糖，加入面粉至能揉面成干湿合适的面团，再根据面粉的用量加入适量酵母，揉成三光面团发酵至两倍大。
2
将发酵好的面团排气，分成十等分左右，滚圆静置10分钟后，搓成长条形，缠绕到香肠上（如封面图），码放入蒸锅，盖盖发酵至面团稍有变大。
3
大火蒸10到15分钟（视面团的大小而定），能闻到香就关火，焖5分钟再揭盖。
4
本来想做🐰的，一不小心成了堕落的👼
5
组织还可以，很松软。
6
弹性十足！
