胡萝卜香菜鸡蛋素馅馄饨
简单
4人份
昨日白灼基围虾、油闷大虾、洋葱牛肉、番茄鳕鱼、蛤蜊丝瓜汤后，今日见到剩下的一根丝瓜、一根胡萝卜、三棵香菜就和了素馅包馄饨。与其说是“胡萝卜香菜鸡蛋素馅馄饨”不叫做“乱包馄饨”。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 250克面粉
- 2个鸡蛋
- 3棵（不爱可以少放或不放，其实木耳口感好）香菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋放盐打散，入油锅炒，迅速打散黄嫩出锅。胡萝卜细小切丁入油锅为了胡萝卜素，然后再一勺香油小火炒，有3分钟就足够了半熟。关火晾凉后，倒入鸡蛋香菜加盐、酱油搅拌。馅好了。
2
丝瓜主要是最后馄饨汤提鲜，不要太薄，要不入水就没了。可以滚刀块，不过我喜欢片便于夹。
3
包成一堆馄饨类似物，哈哈哈哈。还好馄饨=混吞
4
丝瓜应该垫在下面再拍，不过饿死我了。匆忙一张 就吃到肚子里了！
