巧克力脆皮/可可薄荷奶糕
简单
4人份
吃腻了椰丝小方，那就换一种感觉。
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 10g黄油
- 1cup薄荷
- 30g巧克力
- 30g白砂糖/薄荷糖浆
- 40—50g玉米淀粉
- 巧克力酱:
肉类
- 250g牛奶
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剪下1cup薄荷的量，去掉梗
2
1cup为装满整个量杯的量，不用称重量。
3
取100g牛奶和玉米淀粉混合均匀，剩下的牛奶和薄荷放到榨汁机混合均匀，倒入锅中备用。
4
★刚榨汁完的薄荷液体颜色很难看没有关系，煮的时候颜色会变正常。
5
小火加热牛奶、淡奶油、糖或者薄荷糖浆，表面开始出现小气泡的时候边倒2的混合物边搅拌。大概1分钟左右关火。
6
保鲜盒铺油纸，倒入3，冷藏4小时以上。
7
调好巧克力酱，把奶糕取出切块。
8
裹上。
9
放到油纸上，放进冰箱冷藏。
10
也可以裹可可粉。
11
放冰箱冷藏。
