香拌鸭肠

简单 4人份
香拌鸭肠
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 料酒
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 胡萝卜
  • 花椒
  • 蒜头
  • 调和油
  • 香醋
  • 鸡鸭肠
蔬菜类
  • 葱段
调味料
  • 白糖
  • 盐巴
  • 辣椒酱

营养成分

热量

742.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

2.0 克

20.0 克

748.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡鸭肠用盐巴搓洗干净,清水漂几个小时,使肠子发起来。切段备用

2

胡萝卜一个擦丝

3

烧一锅水,先把胡萝卜丝下锅快速的焯一下,捞起沥干水分;肠子也下锅焯一会,下锅后再次开锅就可以捞起了,时间久了肠子会变韧了,嚼不动

4

把胡萝卜丝、肠子倒入一个盆里,放入葱段、胡椒粉、生抽、料酒、香醋、白糖、辣椒酱拌匀入味

5

拌好的鸭肠装盘,用一个汤勺倒半勺调和油(猪油更香哦)、十几粒花椒,把汤勺放在液化气灶上烧热(这样做比用大锅省油),花椒爆出香味后撇出去,再拍一瓣蒜头爆香,把这勺香油趁热淋在拌好的鸭肠上面即可

猜你喜欢

懒人版红烧肉?(火锅底料炒一切)
懒人版红烧肉?(火锅底料炒一切)
查看详情
爆炒腰花
爆炒腰花
查看详情
宫保虾仁
宫保虾仁
查看详情
家常豆腐(鱼香豆腐) 「超详步骤图」
家常豆腐(鱼香豆腐) 「超详步骤图」
查看详情