红白豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一些木耳
- 一些老抽
- 一些黄花
- 一块白豆腐
- 一块血豆腐
- 一小坨肉馅
- 一瓣大料
- 两三朵香菇
- 少许生抽
- 少许花椒
- 看着加胡椒粉
- 看着加醋
蔬菜类
- 少许葱
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
血豆腐同花椒一同煮熟，建议大块的血豆腐切成略小的块儿煮。煮熟后切条儿
2
白豆腐切条儿，下锅煮，加盐少许，煮熟后控水
3
黄花木耳香菇热水泡发。香菇切条儿备用。
4
热锅凉油，葱和肉馅炝锅，肉馅儿变色后加生抽炒香
5
加热水，下豆腐们，黄花木耳香菇，一瓣儿大料。
6
开锅后加老抽调色，加醋和胡椒粉调至酸辣口儿
7
再开锅后加水淀粉勾芡，完成
