传统面包--法棍
简单
4人份
法国面包代表就是“棍子面包”只用面粉，水，油，酵母作为基本原料，不加糖，牛奶等等增香，外脆里软，越嚼越香，经常作为主食选择，也可以搭配不同的蔬菜，不同的做法来呈现出各种不同的美食！ 最开始尝试法棍是很多年前，超市买来一根，硬邦邦的吃了一点就丢掉了，觉得没有味道不好吃，后来慢慢接触做菜，又买来一根做了一次“黄油蒜香烤法棍”才知道原来它也有好味道~~~
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食材清单
其他
- 180克水
- 250克高筋面粉
- 30克橄榄油
- 5克干酵母
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，盐，酵母，橄榄油，水混合和面，（盐和酵母不要碰到，影响发酵，面团会比较湿，又厨师机最好）放在温暖的地方（30度左右）加盖，发酵两个小时
2
取出面团，分成三份，拉伸-擀平-卷起-整形，再放入烤箱（30度左右），放在模具上，发酵两倍大小
3
撒上干面粉，割开小口，烤箱预热220度，放入盛水烤盘，产生一定蒸汽，然后放入面包，220度烤30分钟！
