简单好看的盒子蛋糕

简单 4人份

都说每个孩子都喜欢吃蛋糕,我相信加了很多草莓🍓和芒果的蛋糕🍰会更加吸引人,其实连我这个孩子的妈妈也不例外

简单好看的盒子蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克奶油
  • 15克糖分
  • 16克牛奶
  • 16克玉米油
  • 1盒草莓
  • 2个鸡蛋
  • 34克面粉
  • 38克细砂糖
  • 3小个芒果
  • 3滴香精
  • 个鸡蛋
  • 适量块奥利奥碎

营养成分

热量

733.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

664.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先做蛋糕坯,1、蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入玉米油牛奶搅拌均匀,然后再加入低筋面粉Z字手法搅拌均匀。2、接着打发蛋白,蛋白中可加几滴柠檬汁,这样有效去除腥味,糖分三次加上蛋白中打发,打发至湿性发泡即可,取三分一蛋白在蛋黄盘搅拌均匀,再将蛋黄糊倒进蛋白中,搅拌均匀,3、然后倒进铺了油纸的8寸烤盘中,把面糊尽量的抹平,用手端起烤盘,用力的震两下,这样能让蛋糕糊内的大气泡排出,把烤盘放入预热好的烤箱烤15分钟(一般上下火165度,这个要根据每个人的烤箱而定),拷到表面金黄色即可,出炉后脱模,然后等待蛋糕胚的冷却。

2

150淡奶油加15克糖粉打发奶油,一般我喜欢用一瓶冰水盛着再打发奶油,当奶油打发到如图这种状态就可以了!

3

把芒果,草莓,橙子切碎备用,我喜欢用小台芒,觉得这种芒果比较甜,加上香味也特别好闻!

4

我用的是这种奥利奥饼干碎,这种饼干碎孩子特别爱吃!

5

先蛋糕胚铺底,然后用裱花袋挤一层奶油,我用的是八齿的花嘴,洒上一层奥利奥饼干碎,放上自己喜欢的水果,我放了芒果和橙子,再挤一层奶油,不用挤太多,再铺上一层蛋糕胚,再在蛋糕胚用奶油周边挤出自己喜欢的花朵,中间挤一层薄薄的奶油,然后放上自己喜欢的水果,我就放了草莓,觉得草莓放最上面挺好看的

6

最后漂亮的盒子蛋糕就完成了,有没有觉得有种很吸引的感觉呢?芒果甜甜的,草莓酸中带甜,夹着蛋糕胚,奶油及奥利奥一起吃的感觉特别爽!

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