糯米丸子（大力丸）
简单
4人份
结婚领证两周年纪念！ 想起在安徽上大学的时候，有个叫风坡庄的店，模拟江湖特色，小二推荐他家的大力丸，吃了还想吃！ 今天尝试做一下这个！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克糯米
- 400克肉馅
- 一点五香粉
- 一点耗油
- 一点胡椒粉
- 一点酱油
- 适量姜葱
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活馅 糯米泡好 准备一点蔬菜
2
肉馅打上劲
3
蔬菜铺个底
4
搓丸子
5
肉馅滚上糯米
6
蒸30分钟 我用大火20分钟 小火10分钟 让糯米充分收取汤汁
7
出锅后发现如果汤汁特别多需要倒出用淀粉勾芡
8
因为本次是晚上做熟后转天早起吃 一宿汤汁充分吸收 所以不用浇汁了
