清纯打卤
简单
4人份
野兽派川菜之九【清纯打卤面】不二食堂 …… 吃面大招 介绍臊子一款 我觉得吧 我爹肯定会加木耳和鲜笋 可以比这个更好吃 不过我这一款清纯派的 也不错啦
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食材清单
其他
- 油
- 生粉
- 胡椒
- 蒜
- 鸡粉
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾皮
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 榨菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉绞碎，拌淀粉腌制
2
鸡蛋打散，煎成蛋饼，造型不计，反正也要切碎
3
榨菜切碎，姜蒜切碎
4
油热，入姜末，微炒，入猪肉，炒至断生，入榨菜，蛋饼碎合炒
5
加水，调味：盐，鸡粉，胡椒，糖，虾皮
6
加盖，中火微煮约10分钟
7
勾芡，撒蒜末，完毕