草莓冰淇淋-Cuisinart冰淇淋机版
简单
4人份
香草冰淇淋配方来自德州农民http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120102vngw.html，香草冰淇淋是经典其次便是草莓冰淇淋，蛋奶糊在草莓汁的晕染下，粉嘟嘟的少女色，如果不做一款草莓冰淇淋似乎就辜负了整个夏天～。 草莓冰淇淋只是在小德的香草冰淇淋基础上做了微调，整整使用了600g鲜草莓来给冰淇淋上色增味，在Cuisinart冰淇淋机充分搅打后增加了足量的空气进去，草莓汁与乳脂充分融合，细腻顺滑中有草莓的浓郁果香，每一口冰淇淋又有大粒的草莓果肉，夏天就该美美地吃冰淇淋🍦。
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食材清单
其他
- 150g细砂糖
- 1支香草荚
- 240g牛奶
- 480g鲜奶油
- 4个蛋黄
- 600g草莓
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓用水冲洗晾干水份。
2
草莓去蒂，切四瓣放在碗中+细砂糖60g腌渍出草莓汁，草莓汁滤出，腌过的草莓果肉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3
具体做法参照：德州农民http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120102vngw.html
4
牛奶240g+鲜奶油240g+糖45g+滤出的草莓汁，混合煮。
5
具体做法参照：德州农民http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120102vngw.html
6
煮好的草莓蛋奶糊晾凉，盖保鲜膜冷藏过夜。
7
倒入Cuisinart冰淇淋机搅拌，冰淇淋糊有点变稠时加入一部分腌过的草莓果肉，再搅拌一会冰淇淋变得更稠厚再加入剩下的果肉。
8
刚做好的冰淇淋实际上已经可以吃了，只是还比较软，放入保鲜盒，冷冻至少4小时以上。
