妈咪小笼包
简单
4人份
宝贝很喜欢的一款素菜小笼包。中秋佳节，月饼太油腻，这个正好！补钙，补充维生素又营养。
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食材清单
其他
- 180克高钙纯牛奶
- 1勺植物油
- 1只鸡蛋
- 1小勺猪油
- 1根胡萝卜
- 25克清水
- 2瓶盖老抽
- 3片鲜香菇
- 400克面粉
- 4克（深秋）酵母
- 克面粉
- 适量（水泡）苕粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将酵母加在清水里一起拌匀，然后加入牛奶拌匀，再倒入面粉中拌匀揉匀，发酵1~1.5小时;其次，胡萝卜大白菜，切碎后一起盐揉半分钟。
2
一只鸡蛋小火锅里正反煎1分钟。
3
图没拍好，在锅内倒入植物油，猪油一小勺，分别放入腌制5分钟的胡萝卜，大白菜。香菇，泡好后除水的小芍粉条，老抽两瓶盖，洒上1克盐，翻炒1分钟，滩凉涝起备用。
4
面团发酵好后，包进滩凉的包子馅料，放入蒸锅
5
中火18分钟关火后，焖5分钟，起火，入盘，可以吃了！美味极乐，虽然没有肉。
