零失败古早味蛋糕
简单
4人份
非常好吃，嫩嫩的一款蛋糕，根据二狗妈（乖乖与臭臭的妈）的方子做的，经常忘记细节，特别记录一下，喜欢吃蛋糕的朋友可以试试
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米油
- 110克牛奶
- 140克低筋面粉
- 80+20克细砂糖
肉类
- 9个鸡蛋
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小奶锅里放玉米油100克，牛奶110克，20克细砂糖，搅匀，中小火加热，锅边起小泡泡关火
2
140克低筋面粉篩入小奶锅，搅匀，晾10分钟
3
9个鸡蛋，每个65克，分开蛋清蛋黄，蛋清要放在无水无油的盆里，蛋黄放小奶锅里搅匀
4
蛋清盆里放80克细砂糖，打发至提起有小弯钩，跟小奶锅里的糊糊搅匀
5
28*28*5的烤盘铺油纸，把蛋糕糊糊倒进去，震几下，找一个比烤盘大点的烤盘，放半公分的冷水，把蛋糕糊糊烤盘坐进有水的烤盘中，放入预热好的烤箱，150度70分钟，上色及时加盖锡纸
6
又软又嫩，超级好吃😊
